Stearic Acid-1845

Stearik asit, genellikle bitkisel yağlardan ve bazı hayvansal yağlardan elde edilen doymuş bir yağ asididir. Kimyasal formülü C18H36O2'dir. Sabun yapımında, kozmetik ürünlerinde, yağlayıcılar ve gıda katkı maddeleri olarak kullanılır. Aynı zamanda pek çok endüstriyel süreçte de kullanılır. Stearik asit, beyaz kristal görünüme sahiptir ve genellikle katı bir formda bulunur. Su içinde çözünmez ancak organik çözücülerde çözünebilir.